THỨC ĂN VẶT

CÀ PHÊ CÁC LOẠI

KEM BƠ SỮA

CÁC SẢN PHẨM GIẤY SÀI GÒN

SINH TỐ, MỨT

NƯỚC GIẢI KHÁT - NƯỚC TRÁI CÂY CÔ ĐẶC

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA

Thống Kê Truy Cập

Hỗ Trợ Trực Tuyến

Hotline: 0901.499.178 - 08.355.30.968

nguyenlieuhoreca

Tự làm chè khúc bạch tại nhà

Ngày đăng tin: 17:58:51 - 23/07/2015 - Số lần xem: 229
Chè khúc bạch là món ăn rất được ưa chuộng trong những ngày hè nắng nóng. Hãy học cách làm chè khúc bạch tại nhà, vừa an toàn lại rất ngon nữa.

Để làm món chè khúc bạch bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 10g gelatin

- 250g kem tươi - whipping cream

- 250ml sữa tươi

- 200g nhãn tươi

- 20g hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.

Thực hiện:

- Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút cho nở.

- Pha kem tươi với sữa tươi và đường, nếm cho độ ngọt phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó khuấy đều đun nóng nhưng không sôi, thêm gelatin vào khuấy tan hoàn toàn, cuối cùng thêm tinh dầu hạnh nhân rồi tắt bếp.

- Đổ hỗn hợp trên vào và để trong tủ lạnh đến khi đông lại là xong phần khúc bạch.

- Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt. Hòa nước đường ngọt vừa rồi đun sôi, cho nhãn vào đun sôi lại rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn.

- Hạnh nhân rang vàng.

- Phần thạch chè khúc bạch trắng sau khi đông cứng cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Khi dùng cho một ít thạch vào bát, thêm nhãn (hoặc vải thiều), chan nước đường, rắc hạnh nhân lên bề mặt, dùng lạnh sẽ ngon hơn!

Theo AFAMILY


Các tin khác

Nhận xét


Viết nhận xét

Họ và tên:


Email:


Nhận xét của bạn:

Nhập mã số xác nhận bên dưới: